ESPRESSO EMPRESTADO

Três restaurantes de aspecto asseado partilham o mesmo espaço ao ar livre. Temos problemas de consciência sobre qual deles escolher. Uma tabuleta a anunciar “Espresso” resolve a contenda. Sentados em bancos de madeira, rodeados de natureza, almoçamos massa asiática cozinhada num wok com uma mistura de feijão verde, amendoim, malaguetas e ovo. A comida tailandesa cheira bem, sabe bem e parece preparada com elevados cuidados higiénicos. Mesmo as bancas à beira da estrada apresentam-se impecavelmente limpas, expondo alimentos reluzentes. No mercado da nova Sukhothai, apesar do aspecto asseado, não nos forçamos a provar as iguarias à base de insectos. Há baratas e minhocas fritas para quem quiser, ladeadas de bancas de roupa, lingerie, brinquedos, calçado e CDs. A simpatia é generalizada mas sem exageros. A simplicidade funciona como o trunfo tailandês. E por isso não ficamos zangados quando a senhora que nos serve o almoço tem de ir ao restaurante do lado buscar o café pedido. Pelo contrário, a nossa consciência até agradece.